这几样小吃才是成都人的心头最爱

一份上好的夫妻肺片:牛杂应是牛肚白嫩、心舌淡红、牛肉殷红、头皮黄亮,开片要薄而平均、形整老实,调拌时,先在盘中放些嫩芹菜节子打底,用红油辣子、花椒面、芝麻、复制酱油、卤汁等和谐,现吃现拌,色彩丰硕、红亮艳丽、辣麻多汁、鲜香滋养。

有人如许比方:担担面是四川面条里的窈窕淑女,那甜水面算得上是不折不扣的粗犷大汉,筷子粗的面条放在全国也是少见,文殊院旁的洞子口张凉粉的甜水面咸甜麻辣,劲道十足,小小的一碗只要五、六根面条,足见这甜水只是成都人“打牙祭”的小工具。

若是说一踏入重庆便问道暖锅的味道,那么当你还回旋在双流上空的时候,该当就能串串的香味。成都人对串串的热爱远远跨越暖锅。单单是牛肉,便有黑胡椒的、泡椒的、香菜的、笋子的、鱼腥草的、芹菜的、麻辣的、咸鲜的……变化之多,远非暖锅所能企及。和你在成都的陌头走一走,走到玉林西路的尽头,一路来一锅玉林串串香。

成都暖锅虽然没有重庆暖锅那样麻辣过瘾,这不,马上快过年了,蜀小编为大家精心挑选了很多年货,如:“野娃 _年货坚果炒货零食大礼包1740g礼盒装 特产休闲小吃”,客倌你呀,可以点我淘年货喽!可是成都的好吃嘴们也决不答应有丝毫的懒惰。成都的暖锅不只仅是牛油暖锅,愈加的百变,“兔暖锅”、“鸡暖锅”、“鱼暖锅”、“鳝鱼暖锅”、“耗儿鱼暖锅”等等。

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